Aprenda a fazer um delicioso peixe frito sequinho, uma opção incrível para uma refeição saborosa. Confira os ingredientes e o passo a passo simples:
Ingredientes:
1kg de filé de peixe (pescadinha, tilápia, cação, linguado ou outro filé de sua preferência)
Suco de meio limão
Pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Óleo para fritar o peixe
Para o creme:
Suco de 1 limão
Chimichurri a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Meia colher (café) de tempero caseiro
Salsa desidratada a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
Água até dar ponto
Modo de preparo:
Em uma vasilha, tempere os filés de peixe com o suco de limão, alho amassado, pimenta-do-reino e sal. Deixe marinar por 10 minutos.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira com óleo suficiente para fritar o peixe.
Prepare o creme misturando o suco de limão, chimichurri, tempero caseiro, pimenta-do-reino e salsa desidratada. Acrescente a farinha de trigo e vá adicionando água aos poucos até obter uma consistência cremosa.
Passe os filés de peixe no creme dos dois lados, retirando o excesso.
Frite os filés em óleo quente, sem precisar virar, por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar.
Retire os filés da frigideira e escorra em uma peneira. Em seguida, transfira para uma vasilha forrada com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Repita o processo com os demais filés.
Agora é só servir seu peixe frito sequinho e aproveitar essa delícia! Bom apetite!
Imagem destaque – Via Redes Sociais