Aqui está uma receita simples de pãozinho saudável feito na frigideira:
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de iogurte natural (pode ser substituído por água ou leite)
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal (opcional)
Temperos a gosto (orégano, alecrim, etc.)
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata o ovo. Adicione a farinha de aveia, o iogurte (ou água/leite), o fermento em pó, o sal e os temperos que preferir. Misture bem até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente a frigideira com um pouco de óleo ou manteiga, se necessário. Despeje a massa na frigideira, formando um círculo do tamanho de um pãozinho. Cozinhe por alguns minutos até que a massa comece a borbulhar e as bordas fiquem mais firmes. Com cuidado, vire o pãozinho para cozinhar do outro lado por mais alguns minutos, até ficar dourado e completamente cozido por dentro. Retire da frigideira e sirva quente.
Você pode experimentar diferentes combinações de temperos e até adicionar sementes ou grãos à massa para variar o sabor e a textura desses pãezinhos saudáveis e rápidos.