Oi, meninas! Vocês já ouviram falar do pudim de maizena sem forno e sem gelatina? Se ainda não, preparem-se para uma delícia dos deuses! Neste artigo, vamos compartilhar com vocês uma receita maravilhosa e super simples de fazer, que vai deixar todo mundo babando e pedindo bis. E o melhor de tudo é que não precisa ser uma expert na cozinha para arrasar com esse pudim, pois a receita é tão fácil que qualquer uma pode fazer!
Sabe aquela vontade de comer um doce irresistível, mas bate aquela preguicinha de ligar o forno? Pois é, com esse pudim de maizena, esse problema está resolvido! Você não vai precisar se preocupar com o forno, e nem com a gelatina, viu? Aqui, o segredo está na maizena, que vai dar a consistência perfeita para o pudim, deixando-o cremoso e delicioso como aqueles feitos pelas vovós.
Se você é do tipo que adora se aventurar na cozinha e quer surpreender a família ou os amigos com uma sobremesa de dar água na boca, ou mesmo se você é iniciante no mundo dos doces e quer começar com o pé direito, esse pudim de maizena é a escolha ideal. Então, continue lendo e vamos te ensinar todos os passos para preparar essa delícia sem complicações. Garantimos que você vai se tornar a “rainha dos pudins” entre as suas amigas!
Ingredientes:
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Pudim
1 caixinha de leite condensado
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
800ml de leite integral
7 colheres (sopa) de maisena
1 caixinha de creme de leite
Como fazer Pudim de maizena sem forno:
Calda
Numa panela em fogo baixo, derreta o açúcar até ficar com uma tonalidade douradinha.
Lentamente adicione a água, e cuidadosamente (pois pode espirrar), até a completa dissolução, obtendo uma calda lisinha e reluzente.
Despeje a calda na forma (20cm de diâmetro) com furo central, distribuindo pelo fundo e laterais. Reserve.
Pudim
Adicione o leite e a maisena numa panela e mexa até a completa dissolução. Ponha o leite condensado e a essência de baunilha, misturando bem para ficar uniforme.
Deixe cozinhar em fogo mínimo, mexendo sem parar, até ferver e ficar consistente. Continue cozinhando por mais 3 minutos, junte o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
Despeje essa mistura na forma caramelizada reservada e leve à geladeira por aproximadamente 2-3 horas.
Decorrido esse tempo, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Sirva e saboreie seu delicioso pudim de maisena!
Porque esse Pudim de maizena fica tão saboroso:
Amiga, o segredo do sabor delicioso desse pudim de maizena é que ele combina ingredientes simples e tradicionais de forma incrível! A maizena, que é o ingrediente principal, é um amido de milho que ajuda a dar aquela textura cremosa e aveludada ao pudim. Além disso, ela realça o sabor dos outros ingredientes, deixando tudo mais gostoso.
A quantidade certa de leite condensado é outro ponto chave. Ele adiciona doçura e uma consistência mais firme ao pudim, tornando-o irresistível. E não podemos esquecer dos ovos, que ajudam a dar liga e estrutura ao pudim.
A mistura de baunilha ou outro extrato de sua preferência também contribui para o sabor especial. Aquele aroma delicioso que se espalha enquanto o pudim cozinha é irresistível!
E sabe o que é mais legal? Essa receita permite que você solte a imaginação e acrescente alguns toques pessoais. Se quiser, pode adicionar uma pitada de canela, raspinhas de limão ou laranja para dar um toque cítrico, ou até mesmo colocar umas passas ou frutas secas. As possibilidades são infinitas, e cada detalhe faz toda a diferença no resultado final.
Resumindo, o segredo do sabor desse pudim está na simplicidade dos ingredientes, no carinho que você coloca ao prepará-lo e na magia que acontece quando tudo se combina perfeitamente, criando uma sobremesa que é pura felicidade em cada colherada!
Imagem créditos via Rede Sociais