Desfrute de um momento culinário delicioso com esta receita encantadora de Bolo de Cenoura Mesclado com Chocolate. Com uma combinação perfeita de sabores e uma textura irresistível, este bolo é a escolha ideal para qualquer ocasião.
Aprenda o passo a passo simples e prático para criar essa maravilha que vai conquistar o paladar de todos. Vamos começar essa jornada gastronômica e surpreender a todos com um bolo incrivelmente saboroso. Mãos à obra.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1,5 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de óleo
- 300g de cenoura ralada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Para a parte de chocolate:
- Meia xícara de chocolate 50% cacau (ou achocolatado)
- Meia caixinha de creme de leite (100g)
- 150g de chocolate meio amargo
Modo de fazer:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura ralada por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente.
- Acrescente o fermento e misture novamente.
- Divida a massa ao meio. Em uma das partes, adicione o chocolate 50% cacau (ou achocolatado).
- Em uma forma untada e enfarinhada, intercale colheradas das massas de cenoura e chocolate.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos, até que o teste do palito saia seco.
- Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no microondas ou em banho-maria.
- Decore o bolo com a ganache de chocolate.
Espero que gostem!
Imagem destaque – Créditos: Via Rede Sociais